طريقة عمل الأرز مع لحم الخروف العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز مع لحم الخروف العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 كيلو 1 و من لحم الضانى بالعظم ( لحم خروف )
- 3 بصل (مقطع شرائح)
- 2 طماطم أرباع (مقطع)
- 4 نومى ( ليمون مجفف )
- 2 ورق غار
- 2 مكعب مرق
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كارى
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 عصير ليمونة
- أرز بسمتى أبيض مطبوخ