طريقة عمل الأرز بالمشروم والكزبرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالمشروم والكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة بصل
- ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب فطر (مقطع شرائح)
- كزبرة ناشفة
- 4 كوب مرقة دجاج
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- عود بصل أخضر ناشف
خطوات التحضير
-
1
أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ .
-
2
ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم .
-
3
ضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً .
-
4
ضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس .
-
5
ضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة .
-
6
زيني الطبق بالمكسرات .
-
7
يقدم الأرز بالفطر إلى جانب اللبن .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به ووجدت أنه من السهل متابعته. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!