طريقة عمل لازانيا بلحم الخروف من المطبخ الإيطالي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بلحم الخروف من المطبخ الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة يوضع الزيت ويقلى فيه البصل المفروم والثوم والرند والزعتر.

  • 2

    ?تضاف الطماطم المفرومة والطماطم المصبرة والفلفل الأسود والملح ويترك المزيج يطهى.

  • 3

    يضاف كأس ماء ويتركك الخليط يطهى قليلاً ثم يضاف لحم الخروف المرحي ويترك المزيح يطبخ.

  • 4

    ?ثم يضاف كأسين من الماء ويترك مزيج صلصة الطماطم يغلي مدّة 10 دقائق

  • 5

    ?تجلب صينية فرن مربعة الشكل وتطلى بالقليل من الزيت أو الزبدة.

  • 6

    ?توضع طبقة من صلصة الطماطم في الصينية المطلية بالزيت ثم توضع أوراق اللازانيا.

  • 7

    توضع طبقة أخرى من صلصة الطماطم ثم ضعي فوقها طبقة من الكريمة.

  • 8

    يرش الجبن المبشور فوق طبقة الكريمة الطازج ثم توضع طبقة من أوراق اللازانيا تستمر العملية حتى توضع ثلاث طبقات فوق بعضها.

  • 9

    ?أخيراً غطيها بصلصة الطماطم وإدخليها الفرن مدّة من 5 إلى 20 دقيقة.

  • 10

    ?عندما تنضج اللازانيا إخرجيها من الفرن وزينيها بالقليل من الجبن المبشور.