لازانيا بالخضار المشوية بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وجربي اللازانيا الشهية مكونة من الكوسا والباذنجان المشوي، والمزينة بجبنة الموزاريلا الشهية، جربيها اليوم
المقادير
- لحشوة الخضار
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب بازيلاء وجزر
- 1 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- رشّة جوزة الطيب
- ربع كوب مرق دجاج
- ربع كوب كريمة الطبخ
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 0.5 كوب حليب (سائل)
- باكيت عجينة اللازانيا
- 4 حبة الكوسا (مقطعة ومشوية)
- 2 حبة الباذنجان (مقطع ومشوي)
- 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، والبازيلاء والجزر، وقلبي المكونات.
-
2
أضيفي مكعب مرق الدجاج، ونكهي بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والبهارات الإيطالية، وجوزة الطيب، وقلبي المكونات حتى تطرى.
-
3
صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ، واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
-
4
اخلطي كريمة الطبخ مع الحليب السائل، وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
-
5
وزعي شرائح من عجينة اللازانيا، والكوسا والباذنجان المشوي.
-
6
أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
-
7
وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور، وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
-
8
أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا، وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
-
9
ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
-
10
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح ما بين 25 - 30 دقيقة، وحمري الوجه.
-
11
قدمي اللازانيا ساخنة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع اللازانيا بالخضروات المشوية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!