كيكة رواني التركية ... من الحلويات التركية الشهية والمشهورة، وما يميزها بأنها حلى خفيف ومميز بطعم رائع، جربي إعداد الحلويات التركية التقليدية في مطبخك وقدميها لعائلتك وضيوفك المميزين تعلمي أيضاً: كيكة تريليتشا التركية
المقادير
لتحضير الشربات
- 2 كوب سكر
- كوب الماء
- رشّة ملح
- رشّة الفانيليا
- 3 حبة البيض
- كوب الدقيق الأبيض
- كوب سكر
- 2 كوب سميد (ناعم)
- كوب حليب
- كيس بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة برش ليمون
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- حسب الرغبة جوز الهند (مبشور / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
قومي بإعداد الشربات من خلال كوب ماء وكوب سكر وضعيهم على نار متوسطة. ثم أضيفي عصير الليمون بعد غلي الشربات على النار.
-
2
اتركي الشربات لمدة خمس دقائق ثم نقوم بإغلاق النار، أضيفي على الشربات رشة الفانيليا.
-
3
في وعاء أضيفي الليمون المبشور، والسميد والملح والبيكنج بودر مع التقليب الجيد.
-
4
نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه المكونات المتبقية من البيض والفانيليا والسكر لنحصل على قوام ناعم خفيف.
-
5
قومي بوضع الحليب والزيت على الخليط في الخلاط.
-
6
أضيفي السميد في الخلاط ونخلطهم مرة أخرى.
-
7
صبّي الخليط في قالب الكيك بعد القيام بدهنه بالزيت أو الدقيق، بعد ذلك قومي بإدخاله الفرن حتى يكتسب اللون.
-
8
أضيفي الشربات وجوز الهند للتزيين.
وهناك لديك! مفضلتنا على كعكة الرواني التركية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. دعنا نعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه!