كيك مربى التوت .. أعدي أشهى الحلويات الغربية، بالمربيات الطيبة، وقدميه كضيافة سهلة مميزة وبمذاق طيب ولذيذ
المقادير
- 200 جم الزبدة (طرية)
- 2 كوب سكر
- 3 حبة البيض
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 3 كوب طحين
- كوب لبن زبادي
- كوب مربى التوت (التوت الأزرق)
- كوب الجوز (مفروم)
- كوب جوز الهند
- كوب زبيب
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
-
2
?جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
-
3
?اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
-
4
?أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
-
5
?انخلي الطحين مع البيكنج صودا.
-
6
أضيفي مزيج الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض بالتدريج والتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.
-
7
أضيفي المربى والجوز المفروم وجوز الهند والزبيب واخلطي بواسطة الملعقة.
-
8
?صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج الكيك.
-
9
9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه دافئا أو باردا.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة مربى التوت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا!