طريقة عمل كيك القهوة

طريقة عمل كيك القهوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب زيت زيتون
• 1 كوب حليب
• 0.5 ملعقة كبيرة بكينج صودا
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل أبيض
• 1 كوب سكر
• 3 كوب طحين
• 1 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
• 0.5 كوب سمن نباتي

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون مع صودا الخبز .

• 5

  في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا والزيت وخليط الصودا .

• 9

  في وعاء منفصل، اخلطي الطحين مع السكر الأبيض .

• 13

  أضيفي خليط الطحين تدريجياً إلى خليط البيض .

• 17

  استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

• 21

  في وعاء منفضل، اخفقي السكر البني والقرفة والقهوة الفورية .

• 25

  صبي نصف خليط الكيكة في صينية الكيك ( مقياس 11 بوصة ) مبطنة بالزبدة وقليل من الطحين .

• 33

  كرري ذلك مرة أخرى في الكمية المتبقية من عجينة الكيك وخليط السكر البني ثم صبي السمن المذاب على سطح الصينية .

• 37

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ثم اخرجي الكيك في درجة حرارة الغرفة واتركيها حتى تبرد تماماً .

• 41

  قطعيها إلى مثلثات وقدميها مع فنجان قهوة، صحة وهنا .