طريقة عمل كيكة الخبز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 كوب زبيب لصوص السكر :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل كيكة الخبز : المكونات المستخدمة.

  • 5

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب الدافئ مع الخميرة وكوبين من الطحين.

  • 9

    غطي الوعاء باستخدام منشفة قطنية وضعيه جانباً في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

  • 13

    في هذا الوقت، افصلي صفار البيض عن البياض، ثم اخفقي صفار البيض مع 1 كوب سكر وفي وعاء منفصل اخفقي بياض البيض حتى يتحول الخليط رغوي.

  • 17

    أضيفي خليط صفار البيض إلى العجينة وقلبي باستخدام ملعقة سيليكون.

  • 21

    أضيفي بياض البيض وقلبي مرة أخرى ببطء ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا وقلبي.

  • 25

    أضيفي الكمية المتبقية من الطحين واخفقي حتى تصبح العجينة مرنة.

  • 33

    في هذا الوقت، انقعي الزبيب في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.

  • 37

    صفي الزبيب من الماء ثم أضيفيه إلى العجينة وامزجي الزبيب مع العجينة وغطيها مرة أخرى ثم ضعي الوعاء جانباً.

  • 41

    وزعي العجينة في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ثم غطي العجين واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.

  • 45

    ضعي كيكة الخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ثم اتركي الخبز في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماماً.

  • 49

    لعمل صوص السكر : المكونات المستخدمة.

  • 53

    اخفقي مسحوق السكر مع الحليب حتى تمتزج تماماً.

  • 57

    ضعي الصوص في كيس بلاستيك وقومي بثقبه من زاوية واحدة ثم وزعي الصوص على سطح الخبز ورشي الشوكولاتة الفارمسيلي الملونة فوقه.

  • 61

    اتركي الصوص حتى يجف تماماً ثم قطعي الكيك إلى شرائح.

  • 65

    تناولي كيكة الخبز مع الزبدة والمربى في وجبة الافطار مع كوب شاي ساخن.