طريقة عمل قطايف بالكريمة اللباني والمانجو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف بالكريمة اللباني والمانجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو قطايف متوسطة الحجم
- 250 جم كريمة لبانى (ممكن استبدالها بعلبة صغيرة كريمة خفق + 8 حبات كيرى)
- 2 ثمرة مانجو كبيرة وجامدة صغيرة (مقطع مكعبات)
- شربات ثقيل (مكون من 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + نصف ليمونة)
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
تلصق القطايف من ناحية واحدة وتترك مفتوحة مثل القرطاس (يمكن ثنيها إلى نصفين ولصقها من المنتصف فقط وتترك مفتوحة من الناحيتين).
-
2
?تقلى القطايف في زيت غزير ثم تغمس في الشربات وتخرج بسرعة وتوضع في مصفاه حتى يتم التخلص من السكر الزائد ثم تترك حتى تبرد تماما.
-
3
?تقلب الكريمة مع مكعبات المانجو ونقوم بحشو القطايف بمعلقة صغيرة أو كيس الكريم شانتييه.
-
4
?تصف في طبق التقديم ثم توضع في الثلاجة لحين تقديمها.
وبهذه الطريقة تصنع القطايف بالقشطة اللبنانية والمانجو. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وتشعر بالإلهام لتجربتها بنفسك. كالعادة، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، يُرجى عدم التردد في التواصل معي. يسعدني دائمًا تقديم المساعدة.
