طريقة عمل قشدة الحلويات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قشدة الحلويات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الطهي، اخفقي كلا من ( الحليب، النشا، السكر ) ثم أضيفي جبن الريكوتا واستمري في الخفق بسرعة عالية على نار متوسطة الحرارة .

  • 5

    أضيفي ماء الزهر أو سكر الفانيليا واخفقي باستخدام الهاند بلندر أو مضرب الخفق الكهربائي، حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 9

    ضعي القشدة في وعاء زجاجي كبير .

  • 13

    رشي على سطحها مسحوق السكر حتى لا تتشكل قشرة خارجية، اتركي القشدة لتبرد ثم ضعي الوعاء في الثلاجة .

  • 17

    استخدمي القشدة في حشو القطايف .

  • 21

    أيضاً في حشو التارت، مثل : تارت الأوريو .

  • 25

    يمكنكِ إضافة مطحون الفستق إلى القشدة وتناولها مع قطع الفاكهة أو كوكيز الشوكولاتة .

  • 29

    جربي أيضاً، باستري كريم .