طريقة عمل كريم الفانيليا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم الفانيليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
فى إناء عميق نضع البيض والسكر والكسترد مع ربع كوب من اللبن ونخفق جيدا حتى يتجانسوا تماما.
-
2
ثم نضع باقى اللبن فى إناء اخر على النار حتى يغلى.
-
3
ثم نصب اللبن فوق خليط البيض والسكر بالتدريج مع التقليب بشكل مستمر وبشدة بالمضرب اليدوى.
-
4
ثم يوضع الخليط ثانيا على النار مع التقليب المستمر حتى يسمك قوامة .
-
5
ثم نضيف الفانيليا ونقلب ويرفع فورا من على النار يترك حتى يبرد ثم يقدم او يستخدم فى حشو الكيك بالهنا والشفا.