طريقة عمل كريب الكمثرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب الكمثرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

زيت لحشو الكريب :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل عجينة الكريب : في وعاء كبير، اخفقي الطحين والبيض والحليب والفانيليا، باستخدام مضرب السلك اليدوي .

  • 5

    في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني القليل من الزيت على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفي حوالي مغرفة واحدة من عجينة الكريب .

  • 13

    لعمل حشو الكمثرى : قشري حبات الكمثرى وقومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة .

  • 17

    سخني القليل من الزيت في مقلاة الطهي، ثم أضيفي مكعبات الكمثرى والعسل، قلبي حتى يصبح لونها مكرمل ( ذهبياً ) .

  • 21

    في وعاء صغير، امزجي الزبادي مع المربى .

  • 25

    لتحضير الكريب : افردي طبقة من خليط الزبادي على سطح الكريب ( حوالي ملعقة كبيرة ) .

  • 33

    لفي الكريب بشكل رول .

  • 37

    قدميه بارداً أو ساخناً حسب الرغبة .

  • 41

    جربي أيضاً، الكريب الخوخ .