طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بسلطة الروب

طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بسلطة الروب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة بسلطة الروب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 بطاطس ومهروسة (مسلوق)
• 1 صفار بيضة
• 50 ج جبن شيدر
• 1 رشّة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
• 50 ج زبد
• 1 كوب خبز مفتت
• 2 علبة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم صغير (مطحون)
• 0.5 ليمونة
• 0.25 ملعقة صغيرة نعناع جاف (مفروم)
• 1 رشّة ملح وفلفل أسود بسيط (حسب الذوق)
• 3 حبة خيار قطع صغيرة (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  تخلط كل المقادير معاً حتى الامتزاج. و يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة .

• 2

  تغمس الكرات فى الخبز المفتت وتقلي في زيت غزير وساخن. تترك كرات البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع من على النار.

• 3

  طريقة تحضير سلطة الزبادي او الروب: قشري الخيار قطع صغيرة جداً , مفرومة . وأفرمي الثوم حتي لا يكون ملحوظاً في السلطة .

• 4

  أخلطي الزبادي مع زيت الزيتون مع الليمونة والملح والفلفل والنعناع جيداً ثم قلبيهم حتي تحصلي علي قوام السلطة .

• 5

  ضعي جميع المكونات على بعضها واخلطي جيداً.

• 6

  قدمي كرات البطاطس المقرمشة مع سلطة البطاطس اللذيذة.