طريقة عمل كرات الأرز اليابانية الملونة بكل سهولة ليكفي 18 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الأرز اليابانية الملونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع دقيق الأرز في الخلاط ، ويضاف الماء تدريجياً، مع التحريك المستمر، حتى تتكون عجينة شديدة.

  • 2

    في حال كانت العجينة رطبة للغاية، يضاف المزيد من الدقيق، وفي حال كانت قاسية جداً يضاف المزيد من الماء، لكن تدريجياً، ملعقة كبيرة واحدة تلو الأخرى.

  • 3

    في حال يرغب في تلوين الكرات، تضاف بضعة قطرات من ملون الطعام إلى العجين ويخلط حتى يتوزع اللون بالتساوي.

  • 4

    تشكل كرات متساوية من العجين ويتم حشو كل كرة بمربع من السكر أو بضعة رقائق الشيكولاتة .

  • 5

    توضع على صينية للخبز مغلفة بورقة خبز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.

  • 6

    ?تسخن 8 أكواب ماء على النار وتوضع الكرات فيها، لقليل من الوقت.

  • 7

    تخرج الكرة من الماء بعد أن تطفو على السطح وتوضع في طبق مليء بالثلج لإيقاف عملية الطهو.

  • 8

    تصفى وتغمس بجوز الهند المبشور وتقدم.