طريقة عمل كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كوب للتزيين : رقائق الشوكولاته

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة ثم أضيفي الكاكاو وقشر البرتقال والفانيليا واستمرى فى الخفق حتى يندمجوا جيدا .

  • 5

    اخفضى السرعة الى المنخفضة ثم أضيفي الطحين والملح وقلبي حتى يمتزجوا جيدا ( يفضل استخدام اليد فى هذه الخطوة ) , أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام يديكى .

  • 9

    شكلى العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة و اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 ( 190 درجة ) لمدة 9 : 10 دقائق .

  • 13

    لتحضير صوص الشوكولاته ( أذيبى رقائق الشوكولاته مع السمنة فى الميكروويف لمدة دقيقة ثم قلبيها وضعيها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح ناعمة ) , رصى الكوكيز على ورق قصدير ثم زينيهم بصوص الشوكولاته باستخدام المعلقة وانتظرى حتى تبرد الشوكولاته وتتصلب على كرات الكوكيز .

  • 17

    قدمى كرات الكوكيز اللذيذة فى عيد الفطر المبارك .

  • 21

    عساكم من عواده .