طريقة عمل كوكيز ريد فيلفيت بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز ريد فيلفيت بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 215 جم طحين
 - 25 جم كاكاو
 - 115 جم زبدة
 - 130 جم سكر بنى فاتح
 - 50 جم سكر
 - 1 بيضة
 - 1 ملعقة صغيرة حليب
 - 2 ملعقة صغيرة لون طعام أحمر
 - 2 ملعقة صغيرة فانيليا
 - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
 - 90 جم رقائق الشوكولاته ( اختيارى )
 - رشّة ملح
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
هناك وصفات متعددة للريد فيلفيت ( اللون الاحمر المخملى ) مثل كيك الريد فيلفيت ، تشيز كيك ريد فيلفيت ، كب كيك ريد فيلفيت ، وأيضا كوكيز الريد فيلفيت .
 - 
                                        5
هذا الكوكيز مذاقه جميل كما أنه سريع وبسيط ويمكن أن يكون هدية مثالية فى عيد الحب ليس فقط عيد الحب ولكنه يجعل أى يوم مميز ( يجب الاحتفاظ بالكوكيز فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد ) .
 - 
                                        9
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال لون الطعام الأحمر ب 2 ملعقة كبيرة من هريس الشمندر أو إستخدامهما معاً ، هذه المقادير تكفى لعمل 32 قطعة من الكوكيز وكلا منهما تحتوى على 90 كالورى .