الكوكيز من الحلويات الخفيفة والبديل المفضل في وجبة الإفطار مع العصائر الطبيعية , فهي تتميز بمذاق رائع ومقرمش, فإذا أكلت واحدة تتشوق للمزيد .وتختلف طرق تزينها ونكهاتها المختلفة ،وهنا سوف نقدم كوكيز بنكهة الشوكولاتة.
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 كوب زيت عباد شمس
- 2 عدد بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب شوفان
- 1.5 كوب سكر (بنى)
- 1.25 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجه حراره 180 درجه ..وتدهن صينيه الفرن بالزيت أو الزبدة.
-
2
فى وعاء كبير ..نخلط الزيت والسكر البنى ونضيف البيض واحده وراء الاخرى مع استمرار التقليب ثم نضيف الفانيليا ونقلب تانى.
-
3
فى وعاء يخلط الدقيق ,والشوفان والكاكاو وبيكربونات الصودا ثم يضاف بالتدريج لخليط الزيت والسكر مع التلقيب.
-
4
باستخدام مغرفة آيس كريم تشكل الكوكيز على شكل كرات وتوضع فى صينيه الخبز ونضغط عليها ضغطة خفيفة وتخبز فى الفرن لمده 15 دقيقه ..ترفع من الفرن وتترك لتبرد