طريقة عمل خلطة بهارات السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلطة بهارات السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجفف ال (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع البهارات المذكورة فى طبق صغير ثم قلبيهم مع بعضهم البعض باستخدام الشوكة حتى يمتزجوا .
-
5
قومى بتخزين البهارات فى وعاء زجاجى محكم الغلق ( هذه المقادير تكفى لعمل 3/4 كوب ) .
-
9
استخدمى توابل السمك عند الحاجة ( ضاعفى كمية الفلفل الأحمر الحار اذا كنتى من محبى الأكلات الحارة ) .
-
10
جربى استخدام بهارات السمك فى وصفة السمكة الحارة .