خضار كورما هندية.. اكتشفي الطعم المميز والشهي لطبق خضار كورما هندي، حضري على مائدتك أشهى الأطباق العالمية الصحية والطيبة، شاهدي أيضاً طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة بالصور

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

  • 2

    ?أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى تقريباً لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    ?أضيفي البطاطس والفلفل الحار والجزر والكاشو وصوص الطماطم وقلبي.

  • 5

    ?أضيفي الملح والكاري البودرة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى وتنضج البطاطس.

  • 6

    ?أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكريمة السائلة وخففي النار وغطي القدر.

  • 7

    ?اتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق.

  • 8

    ?ثم اسكبي الخضار والمرق في طبق التقديم ووزعي الكزبرة المفرومة على الوجه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

هذه هي وصفة الذهاب إلى كورما الخضروات الهندية اللذيذة والشهية. أحب كيف تتحد التوابل والنكهات معًا لصنع طبق يبعث على الراحة والرضا. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به!