طريقة عمل خبز توست الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز توست الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير ( الطحين – الملح – الخميرة – الجبن ) وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج وقلبي بعد كل اضافة حتى يمتص الطحين كل كمية الماء .

  • 5

    سوف يكون العجين لزج جدا كل ما عليكى تغطيته بلاف بلاستيكى واتركيه لمدة 12: 18 ساعة أو لمدة ليلة كاملة حتى يرتفع .

  • 9

    سوف يكون فى اليوم التالى بهذا الشكل .

  • 13

    فى اليوم التالى انقلى العجينة الى سطح مرشوش بالطحين بكمية كبيرة ثم شكليه على شكل رغيف بيضاوى أو دائرى أو مستطيل , ضعيه فوق ورق زبدة وغطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه ليتخمر مرة ثانية فى مكان دافئ ( وليكن فى الفرن الدافئ ) .

  • 21

    عندما يكون الوعاء ساخن انقلى العجينة كما هى بورق الزبدة الى الوعاء .

  • 25

    ضعي وعاء مغطى فى الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 30 دقيقة .

  • 29

    بعد ذلك ارفعى الغطاء ووزعى على سطح الخبز كوب من الجبنة الشيدر المبشورة ثم أعيديه للفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 15 دقيقة .

  • 37

    انتظرى حتى يبرد الخبز تماما ثم قطعيه الى شرائح وقدميه .

  • 41

    لذيذ وهو محمص مع أى نوع من أنواع الحساء وخاصة حساء الطماطم .