طريقة عمل خبز توست الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز توست الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 0.75 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.5 كوب 1 من الجبن الشيدر الحادة ( مقطعة مكعبات صغيرة )
- 0.5 كوب 1 من الماء ( ماء الصنوبر )
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير ( الطحين – الملح – الخميرة – الجبن ) وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج وقلبي بعد كل اضافة حتى يمتص الطحين كل كمية الماء .
-
5
سوف يكون العجين لزج جدا كل ما عليكى تغطيته بلاف بلاستيكى واتركيه لمدة 12: 18 ساعة أو لمدة ليلة كاملة حتى يرتفع .
-
9
سوف يكون فى اليوم التالى بهذا الشكل .
-
13
فى اليوم التالى انقلى العجينة الى سطح مرشوش بالطحين بكمية كبيرة ثم شكليه على شكل رغيف بيضاوى أو دائرى أو مستطيل , ضعيه فوق ورق زبدة وغطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه ليتخمر مرة ثانية فى مكان دافئ ( وليكن فى الفرن الدافئ ) .
-
21
عندما يكون الوعاء ساخن انقلى العجينة كما هى بورق الزبدة الى الوعاء .
-
25
ضعي وعاء مغطى فى الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 30 دقيقة .
-
29
بعد ذلك ارفعى الغطاء ووزعى على سطح الخبز كوب من الجبنة الشيدر المبشورة ثم أعيديه للفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 15 دقيقة .
-
37
انتظرى حتى يبرد الخبز تماما ثم قطعيه الى شرائح وقدميه .
-
41
لذيذ وهو محمص مع أى نوع من أنواع الحساء وخاصة حساء الطماطم .