طريقة عمل خبز الزبادي والموز

طريقة عمل خبز الزبادي والموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الزبادي والموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.75 كوب سكر
• 0.5 كوب سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 2 حبة بيض، ، في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
• 0.25 كوب صلصة التفاح
• 3 حبة موز ناضج ومهروس (حوالي 450 جرام)
• 1 كوب زبادي يوناني أو مزيج من اللبن الرائب واللبنة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.25 كوب 2 طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 بكينج صودا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 1 قرن رشة فل (مطحون)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 0.33 كوب جوز (مفروم)
• زيت

خطوات التحضير

• 5

  أضيفي البيض وصلصة التفاح، واخفقي مرة أخرى.

• 9

  أضيفي الموز المهروس والزبادي اليوناني والفانيليا، اخلطي المكونات باستخدام ملعقة خشبية.

• 13

  اخلطي المكونات الجافة (الطحين، البكيج صودا، القرفة، الملح، القرنفل، جوزة الطيب) في وعاء منفصل ثم أضيفي المزيج إلى المكونات الرطبة تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الجوز المفروم وقلبي.

• 21

  ضعي القوالب في الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 55 دقيقة وحركي القوالب الجهة الأخرى في منتصف المدة فإذا كان سطح الخبز قد تحول للون الذهبي في منتصف المدة يفضل تغطية القوالب بورق القصدير واكمال مدة الخبز.

• 25

  ضعي الخبز لمدة 10 دقائق على رف التبريد الشبكي ثم أزيلي الخبز من القوالب.

• 29

  قطعي الخبز إلى شرائح سميكة.

• 33

  قدمي شرائح خبز الموز بالزبادي دافئاً مع الشاي الساخن والزبدة اللينة.

• 37

  للتخزين: قومي بتغليف الخبز باستخدام كيس بلاستيك وتخزينه في الثلاجة ليبقى رطباً لعدة أيام.

• 38

  السعرات الحرارية لكل شريحة: 199 سعر حراري.