طريقة عمل خبز اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بمزج الزبدة مع السكر البنى حتى يندمجوا باستخدام محضر الطعام أو باستخدام يديكى ثم أضيفي البيض وقلبي مرة أخرى .

  • 5

    أضيفي هريس اليقطين وقلبي بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى .

  • 9

    قومى بنخل الطحين مع باقى المكونات الجافة ( البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – التوابل ) ثم أضيفيهم بالتدريج إلى خليط الزبدة واليقطين مع التقليب جيداً .

  • 13

    اسكبى خليط الخبز فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت والطحين ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة ساعة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى منتصفها ويخرج نظيف .

  • 17

    انتظرى لمدة 20 دقيقة ليبرد الخبز ثم اقلبيه على طبق التقديم وقطعيه إلى شرائح وقدميه بالهنا والشفا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة الزبيب أو الفواكه المجففه إلى عجينة الخبز حسب الرغبة .