طريقة عمل خبز الكوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير البيض والسكر البنى وقلبيهم معاً باستخدا مضرب السلك اليدوى حتى يصبح الخليط رغوى الشكل .

  • 5

    أضيفي الزيت النباتى وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً .

  • 9

    أضيفي الكوسا المبشورة والبندق المفروم وقومى بالتقليب حتى تندمج كل المكونات .

  • 13

    أخيراً أضيفي كلا من ( الطحين – الملح – الفلفل الاسود – جوزة الطيب – البيكنج صودا ) وقلبي بقوة حتى يصبح الخليط سميك القوام.

  • 17

    انقلى خليط الخبز إلى صينية الخبز المستطيلة المدهونة بالزيت ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 50 : 60 دقيقة أو عندما تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 21

    اتركى الخبز ليبرد داخل الصينية ثم أخرجيه وقطعيه إلى شرائح وقدميه دافئ أو بارد .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 25 إبريل هو اليوم العالمى لخبز الكوسة ، هذه الوصفة تكفى 6 قطع وتحتوى كلا منهما على 372 كالورى.