طريقة عمل خبز الجبن بالأعشاب

طريقة عمل خبز الجبن بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الجبن بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 4 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 ملح
• 0.75 كوب 1 ماء دافئ
• 2 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية
• 0.5 كوب جبن شيدر أو موزريلا
• 2 ملعقة كبيرة   زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  ?تُخلط الخميرة و السكر و الدقيق والملح في العجان الكهربائي ، ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس متماسك

• 2

  يُلف العجين على هيئة أسطوانة و يُوضع في قالب مستطيل مدهون ويُغطى ويُترك ليتخمر حوالي نصف ساعة

• 3

  يُقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى قطعتين

• 4

  تُقسم كل قطعة إلى 6 قطع على شكل أقرص دائرية مع الضغط عليها

• 5

  يُخلط الجبن الشيدر مع الأعشاب المفرومة ويُضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد

• 6

  يُوضع من الحشو السابق على قرص العجين ويُغلق بطبقه أخرى من نفس العجين حتى يُصبح مثل الساندويتش

• 7

  يُوضع في قالب مستطيل مع الضغط عليها بخفه وترك مسافات بينهما

• 8

  يُدهن سطح العجين بالحليب ويُترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى

• 9

  تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية

• 10

  تُقدم مع سلطة الخضار المشوي.