خبز البريوش.. من أنواع الخبز الفرنسي لذيذ الطعم، وصفة سهلة وسريعة، ويمكن تناوله مع المُربّى، أو شوكولاتة مذوبة، أو زبدة الفول السودانيّ، ويمكن إضافة الفواكة المجففة أو المكسرات إلى العجينة تعلمي:  ساندويش تيركي بالخبز الفرنسي خطوة بخطوة بالصور  

المقادير

مقادير العجين

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين مع الملح والخميرة في وعاء.

  • 2

    اخلطي الحليب الدافئ والبيض وحركي حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    أضيفي المزيج لخليط الطحين ثم أضيفي الزبدة واعجني باليد لمدة 7 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ملساء.

  • 4

    غطي العجين واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

  • 5

    مدي العجينة على سطح مرشوش طحين وقطعيها إلى 4 كرات متوسطة ثم مدي الكرات على شكل أسطواني ولفيها على شكل جدائل.

  • 6

    ضعي العجين المشكل في صواني مستطيلة مثل قالب اللوف للكيك مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

  • 7

    اخلطي القهوة والحليب وادهني وجه العجين بالمزيج.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر وتنفش العجينة.

هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع خبز البريوش. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة دروس الخبز الأخرى.

نتمنى لك خبزًا سعيدًا!