طريقة عمل خبز الباجيت الاسمر – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الباجيت الاسمر – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين بالقمح ال (كامل)
- 0.33 كوب 1 طحين بالقمح ال الخشن (كامل)
- 0.33 كوب بذور الكتان
- 0.33 كوب بذور عباد الشمس
- 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 خميرة جافة
- 0.75 كوب 1 ماء فاتر
خطوات التحضير
-
1
ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير.
-
5
أضيفي بذور الكتان وعباد الشمس والشيا.
-
9
أضيفي الماء واخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة، ثم غطيها بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 12 – 20 ساعة.
-
17
ضعي العجينة على سطح مستوِ مرشوش بكمية سخية من الطحين ثم قطعي العجينة إلى جزئين وشكلي كل جزء بشكل بيضاوي.
-
21
ضعي الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة بكمية سخية من الطحين، ثم غطيه بمنشفة قطنية وضعيه في مكان دافئ لمدة 1 – 2 ساعة.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
29
اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.
-
33
سوف يكون بهذا الشكل.
-
37
يمكنك الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.