طريقة عمل كفتة اللحم مع سلطة الكسكس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم مع سلطة الكسكس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 170 جم كسكس
- 1 كوب مرق خضار
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 250 جم لحم ضانى (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة عجينة الهريسة المغربية
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- كمية من الكزبرة الخضراء ال (مفروم)
- كمية صغيرة من النعناع الأخضر ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
- 55 جم مكعبات خيار
- علبة كمية من الحمص الم
- 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبيب (مفروم)
- بودرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادى
- زيت زيتون