طريقة عمل كفتة الكوسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة كوسة، متوسطة الحجم
- 0.25 كوب بصل أو مبشور (مفروم)
- 0.25 كوب فتات الخبز (بقسماط)
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 1 حبة بيض مخفوقة
- ملح وفلفل، (حسب الذوق)
- كاتشب، للتقديم
خطوات التحضير
-
1
صفي الكوسة باستخدام مناشف المطبخ القطنية من الماء الزائد، ثم أضيفي إليها باقي المقادير وقلبي جيداً.
-
5
شكلي الخليط السابق إلى كرات أو أصابع طولية (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة) ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة واقلبيها الجهة الأخرى في منتصف المدة.