طريقة عمل كفتة الجبن بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجبن بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب بطاطس ومبشورة (مسلوق)
- 4 ملعقة زبدة
- 0.5 كوب 1 جبن (مبشور)
- 3 ملعقة دقيق
- 0.5 كوب 1 لبن
- دقيق – لبن – بيض – بقسماط – زيت للتحمير
خطوات التحضير
-
1
في إناء على النار ضعي الزبدة وفوقه الدقيق وقلبي سريعا ثم ضعي اللبن إلى أن يكون خليط من البشاميل ضيفي الجبن المبشور وقلبي ثم ضعي الخليط في بولة كبيرة .
-
2
ضيفي البطاطس المبشورة إلى أن يتجانس الخليط وضيفي الفلفل والملح .
-
3
اخلطي اللبن مع البيض واخلطيهم جيدا في طبق .
-
4
شكلي الكفتة وضعيها في الدقيق ثم في اللبن والبيض وتحمر في الزيت الساخن وتقدم .
كانت هذه وصفة رائعة! أنا سعيد لأنني جربته. كانت الكفتة جيدة جدًا وكانت البطاطس إضافة رائعة. بالتأكيد سأفعل هذا مرة أخرى.
