كفتة الدجاج مع الأرز .. حضري طبق رئيسي على سفرة افطار رمضان بأسهل الخطوات وألذ طعم، وتعلمي الطريقة السهلة والواضحة لتقديم طبخات الكفتة الطيبة والشهية شاهدي: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو
المقادير
مقادير الأرز
- 2 كوب الأرز المصريّ (مغسول ومنقوع)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 1 حبة طماطم (مقشرة ومبشورة)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 كوب الماء
مقادير كفتة الدجاج
- 500 جم الدجاج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة البصل
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الأرز: سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الملح والفلفل والأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
-
3
لتحضير كفتة الدجاج: اخلطي الدجاج المفروم مع الملح والبقدونس والبصل المبشور الزيت والفلفل وبهارات الدجاج والبقسماط وبودرة البصل جيداً.
-
4
شكلي كرات صغيرة من المزيج ثم اقليها في مقلاة بالقليل من الزيت حتى ينضج ويتحمر وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المحضر مسبقاً.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بصنع كفتة الدجاج مع الأرز بقدر استمتعت أنا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتي. شكرا للقراءة!