طريقة عمل كفتة البرغل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة البرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم (ناعم جدا)
- 200 جرام دهن بقري او ضاني (مفروم ناعم جدا)
- 0.75 كوب برغل
- 2 حبة بصل
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط (مطحون)
- 2 حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة
- 0.25 كوب ماء بصل
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة صغيرة بربيكا مدخنة
