اخترنا لكِ اليوم من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الكبة بطريقة صحية، حضريها وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: لازانيا باللحم المفروم والبشاميل لايت

المقادير

- مكونات الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    وضع كمية البرغل في صينية من أجل أن يغسل ويصفى من الماء.

  • 2

    إضافة كمية من الملح والبصل واللحم الهبرة على البرغل ووضعها في الماكينة الخاصة بالكبة.

  • 3

    إضافة كمية من الماء على الخليط عند الحاجة.

  • 4

    تقسيم الخليط إلى جزئيْن

  • 5

    الجزء الأول يؤخذ ويفرد في الصينية المدهونة بالسمنة ويتم استعمال اليد عند فردها لكي تصبح على شكل قطعة واحدة.

  • 6

    إضافة كل من الحشوة والبيضة على الصينية مع مراعاة خلط الحشوة والبيضة بشكل جيد.

  • 7

    توزيع كمية الحشوة على سطح الصينية.

  • 8

    رق الجزء المتبقي من الكبة ووضع كمية الحشوة المتبقية عليها.

  • 9

    الضغط عليها وتمليسها بواسطة اليد لكي تصبح على شكل سطح مستوي.

  • 10

    تقطيع الكبة إلى عدة قطع على شكل معين ذي حجم صغير وإضافة ملعقتين من السّمن على سطحها.

  • 11

    وضع الصينية داخل الفرن وتركها لبعض الوقت لحين تحميرها من الأسفل والأعلى.

  • 12

    إخراجها من الفرن عند نضجها ومن ثم تقطع جيداً وتوضع في الطبق الخاص بالتقديم

الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير الكبة في نظام غذائي صيني، حان الوقت لاختبار مهاراتك. توجه إلى أقرب مطعم صيني واطلب الكبة بنفسك. ولا تنس إخبارنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه!