طريقة عمل كبة موصلية من المطبخ العراقي

طريقة عمل كبة موصلية من المطبخ العراقي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة موصلية من المطبخ العراقي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب جريش ( حب قمح مجروش )
• 0.5 كيلو   لحم بقري مفروم ( دهين )
• 2 حبة   فلفل
• 2 حبة   بصل متوسطة الحجم
• 1  ربطة معدنوس
• 3 حبة   طماطم
• 3 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
• 3 ملعقة   معجون طماطم
• 2 ملعقة   كركم
• 2 ملعقة   كمون
• 2 ملعقة   دبس الرمان
• 1 ملعقة   فلفل اسود
• 2 ملعقة   متوسطة ملح

خطوات التحضير

• 1

  ?في وعاء ثم ينقع الجريش لمدة ساعة حتى يصبح عجينة متماسكة.

• 2

  ?بمحضرة الطعام تفرم جميع المكونات وتخلط جيدا مع التوابل ثم نخلطها مع عجينة الجريش.

• 3

  توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن حتى تستوي.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه التجربة الصغيرة في المطبخ العراقي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات حول صنع كبة الموصلي، يرجى تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في استكشاف المزيد من الوصفات من جميع أنحاء العالم، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى.