طريقة عمل كباب الخضار بالريحان

طريقة عمل كباب الخضار بالريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الخضار بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة فلفل أحمر
• 1 حبة بصل أحمر
• 1 حبة كوسة
• 12 حبة فطر

1 حبة باذنجان للصلصة:

• 0.66 كوب خل بلسمي
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو رحيق جوز الهند أو شراب القيقب
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب ريحان (مفروم)
• ملح وفلفل، (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  اخفقي مقادير الصلصة في وعاء متوسط الحجم.

• 9

  قطعي الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغرسيها في أسياخ خشبية.

• 13

  ادهني الخضار بالصلصة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل ويفضل ليلة كاملة.

• 17

  رصي أسياخ الخضار في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 10 – 12 دقيقة.