قدمت لنا ايمان خير الله من أعضاء مطبخ سيدتي من المملكة العربية السعودية وصفة الكباب بدبس الرمان خصيصاً لمطبخ سيدتي، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها المميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء عميق اللحمة ونضع فوقها باقي المقادير.

  • 2

    نخلط جيدا باليد حتى تختلط كل المقادير مع بعضها.

  • 3

    نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 4

    نخرجها من الثلاجة، ونبلل اليدين بالماء ونبدأ بتشكيل الكباب ونصفها بصينية عليها ورق الزبدة.

  • 5

    ندخلها الفرن المحمى مسبقا والمشتعل من الأعلى والأسفل ونضع رف الفرن تحت الشواية مباشرة.

  • 6

    بمجرد ما يتحمر قلبيه على الناحية الأخرى. ويستغرق ما بين  15- 20 دقيقة ويكون بذلك قد وصل حد الاستواء.

  • 7

    نغسل الأرز ونصفيه ونضعه بقدر بدون نقع بالماء ونضيف الزيت والملح والزعفران، وقبل النضوج نضع الجزر المبشور حتى يستوي ونحرك قليلاً، ثم نسكب الأرز بصحن التقديم ونرتب الكباب فوق الأرز ونزينه بورق البقدونس والبصل مع السماق، وبالهناء والعافية.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكباب دبس الرمان اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!