طريقة عمل كعكات التوت الأزرق

طريقة عمل كعكات التوت الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كعكات التوت الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 4 طحين
• 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر
• 0.75 كوب زبدة
• 3 كوب ساور كريم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2 كوب بلوبيري (توت أزرق)
• 1 حبة بيض مخفوقة
• 1 كوب سكر رملي

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  اخلطي المكونات الجافة في وعاء والمكونات الرطبة في وعاء آخر.

• 9

  اخلطي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة وتأكدي من عدم الإفراط في عجن المكونات.

• 13

  افردي العجينة على سطح مستوِ بشكل مستطيل ثم وزعي التوت الأزرق على سطحه ولفي العجين بشكل رول وافردي الرول قليلاً ليصبح مسطح، قطعي العجين إلى مثلثات.

• 17

  رصي مثلثات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ادهني سطحه بالبيض المخفوق ورشي السكر الرملي فوقه.

• 21

  ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الكعكات ذهبية.