طريقة عمل كاسات التشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسات التشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2337 جم 2 كيس من الكرز الحلو المجمد أو 337 من الكرز ال (طازج)
- 0.25 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 0.5 عصير ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 0.25 ملعقة صغيرة من ريحة اللوز (نكهة اللوز)
- 2 علبة جبن كريمى ( 225 جرام )
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 4 علبة بسكويت سادة
- 0.25 كوب شرائح اللوز
خطوات التحضير
-
1
في قدر متوسط الحجم علي درجة حرارة متوسطة ضعي كلا من الكرز والعسل وقلبي لمدة 2 دقيقة .
-
5
سوف يكون بهذا الشكل .
-
9
ضعي الزبدة وانتظري حتى يذوب الزبد .
-
13
سوف يكون بهذا الشكل .
-
17
في طبق صغيرة ذوبي النشا مع عصير النصف ليمونة .
-
21
ثم اسكبى النشا علي صلصة الكرز وانتظري لمدة 3 دقيقة حتى تصبح أكثر سماكة .
-
25
أضيفي نكهة اللوز وقلبي جيدا ثم ارفعى القدر من علي النار .
-
29
غطى الكرز ثم اتركيه حتى يبرد تماما .
-
33
ضعى البسكويت في كيس بلاستيكى مقوى ثم اهرسيه أو بامكانك وضعه في محضرالطعام .
-
37
في وعاء الخفق الكهربائى ضعي الجبن الكريمى مع الحليب المكثف المحلي واخفقي حتى يصبح الخليط ناعم .
-
45
فى كاسات التقديم ضعي الطبقة الأولي من البسكويت المفتفت واضغطى عليه قليلا (ملاحظة : اذا أردتى البسكويت أكثر تماسك ضعي عليه 2 معلقة كبيرة من الزبدة المذابة ) .
-
49
الطبقة الثانية ضعي جبن كريمى (ملاحظة : علبة واحدة من الجبن الكريمى تجعل الملمس ناعم أما 2 علبة من الجبن الكريمى تجعل الخليط أكثر سماكة ) .
-
53
الطبقة الثالثة ضعي من صلصة الكرز المجهزة (ملاحظة : يمكنك استخدام مربي الكرز أو صلصة الكرز الجاهزة ) .
-
57
أخيرا ضعي شرائح من اللوز .
-
61
ثم تقدم باردة .