من المطبخ السويسري اخترنا لكِ طريقة تحضير قالب اللحم علي الطريقة السويسرية، جربيها وأخبرينا بالنتائج!
المقادير
- 1.5 كيلو - من لحم (مفروم)
- 2 حبة - من بصل (مفروم)
- 2 - جزر برنواز
- 4 ملعقة - كرفس برنواز
- 2 ملعقة - من بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو - بقسماط (ناعم)
- 4 فص - من ثوم (مفروم)
- - جوز الطيب
- 3 - بيضات
- 3 ملعقة كبيرة - ديمي جلاس
- - زعتر طازج (مفروم)
- - ملح وفلفل
- - روز ماري طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحم المفروم مع الكرفس والجزر البرنواز، والبقدونس المفروم، والثوم المفروم
-
2
أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب والديمي جلاس.
-
3
أضيفي البقسماط والبيض مع التقليب.
-
4
وضع اللحمة في قالب ورشها بالبقسماط، ووضعها في الثلاجة؛ حتى تتماسك. و
-
5
ضع اللحمة في الزيت وتشويحها من جميع الجهات
-
6
ثم وضعها في القالب مرة أخرى ووضعها في الفرن في درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
-
7
يقطع القالب ويقدم ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة برغيف اللحم السويسري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أخبارك إذا كانت لديك وصفة مفضلة ترغب في مشاركتها.
