طريقة عمل قالب فطيرة الدجاج

طريقة عمل قالب فطيرة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب فطيرة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 قطعة فيليه دجاج
• 2 ورق غار
• 1 حبة متوسطة بصل أرباع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 حبة متوسطة فلفل (حلو)
• 2 عود كرفس (مفروم)
• 2 حبة جزر مكعبات صغيرة
• 10 حبة مشروم شرائح
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب كريما سائلة
• 2 كوب جبن موزريلا
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 حبة كبيرة صفار بيض
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 6 حبة 1 كبيرة عجينة باف باري

خطوات التحضير

• 1

  اسلقي الدجاج في إناء وضعي البصل وورقة غار والملح والماء واتركيها على النار إلى أن تسلق

• 2

  قطعي المشروم شرائح

• 3

  في مقلاة على النار سخني الزبدة ثم ضيفي الكرفس والفلفل الحلو والجزر ثم قطعي الدجاج المسلوق مكعبات

• 4

  ضيفي المشروم فوق الخضار ثم ضيفي شرائح الدجاج واخلطي الخليط مع بعض ثم ضيفي القليل من الفلفل الأسود والدقيق واخلطي ثم ضيفي القليل من مرق الدجاج واخلطي ثم الكريما السائلة والجبن واخلطيه

• 5

  في صينية فرن ضعي الخليط كله وافرديه

• 6

  في طبق صغير ضعي صفار بيضة وضيفيلها ملعقة لبن واخلطيهم

• 7

  افردي عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها بحجم القالب وقطعيها بقطاعة العجين

• 8

  وضعي العجينة فوق سطح الصينية ولمعيها بخليط التلميع وادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع قالب فطيرة الدجاج، حان وقت الطهي! من المؤكد أن هذا الطبق سيحقق نجاحًا كبيرًا في التجمع العائلي المقبل أو الحظ. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك حتى يستمتعوا بها أيضًا.