طريقة عمل حساء الشمندر الأحمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الشمندر الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نسلق الشمندر بقدر الضغط حتى ينضج.

  • 2

    نقشر الشمندر عندما  ينضج ونقطع كل حبة الى أربع قطع.

  • 3

    ?في قدر آخر نضع الزيت والثوم والشمندر ونقلبهم لمدة دقيقة.

  • 4

    ?نضيف البقدونس ونقلب قليلاً.

  • 5

    نغمر المكونات بكمية الماء المطلوبة .

  • 6

    نغطي القدر ونتركه ليغلي قليلاً.

  • 7

    ?نرفعه عن النار ونضيف عصير الليمون والكريم فريش والملح.

  • 8

    نخلط المكونات بالخلاط اليدوي حتى تذوب وتصبح ذات قوام لزج.

  • 9

    نسكب الحساء في طبق التقديم ونزينه بأوراق البقدونس.

  • 10

    ?يقدم مع قطع من خبز التوست المحمص.