طريقة عمل حساء القريدس والقرنبيط بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء القريدس والقرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 100 جم من البصل٬ مفرومة فرماً اً (ناعم)
- 2 فص من الثوم٬ ان (مفروم)
- 1125 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الهليون ماجي
- 150 جم من القرنبيط٬ المفروم فرماً اً (ناعم)
- 150 جم من القريدس المقشّر٬ المنظّف
- 2 ملعقة طعام من الكزبرة رشة من مسحوق الفلفل ال
خطوات التحضير
-
1
تُذوّب الزبدة في قدرٍ كبيرةٍ، ثم يُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل البصل.
-
2
يُضاف الماء، ومغلّف شوربة الهليون ماجي، والقرنبيط، والقريدس. تُغلى المكوّنات مع التحريك وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة ثم ترفع عن النار.
-
3
تُضاف أوراق الكزبرة والفلفل الحار وتُمزج المكوّنات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على اليد حتى تصبح ناعمةً.
-
4
يُقدّم الحساء مع الخبز المحمّص.