طريقة عمل حساء خلاصة الطماطم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء خلاصة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 جم حبات متوسطة الحمن الطماطم
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 فص من الثوم٬ المسحوق
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الهليون ماجي
- 170 جم من نستله كارنيشن حليب طبيعي مركز
- 0 رشّة من الفلفل الأسود ال٬ حسب المذاق (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
تُقشّر الطماطم وتُفرم فرماً ناعماً.
-
2
توضع الطماطم مع زيت الزيتون والثوم في قدر ويُطهى المزيج على حرارة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
-
3
يُضاف الماء ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق. توضع المكوّنات في خلاّط كهربائي ويُخلط حتّى يصبح ناعماً ثم يوضع من جديد في القدر.
-
4
تُضاف شوربة الهليون ماجي ويُترك الحساء على نار هادئة لمدّة 10 دقائق إضافيّة.
-
5
يُضاف نستله كارنيشن حليب طبيعي مركّز ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة.
-
6
يُتبّل الحساء بالفلفل الأسود ويُقدّم.