طريقة عمل هوت شوكليت كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هوت شوكليت كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة صغيرة فانيليا لطبقة الشوكولاتة :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكيك : في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والبكينج صودا والملح ثم ضعي الوعاء جانباً.

  • 5

    في قدر متوسط الحجم، اخفقي 1 كوب زبدة مع الماء ومسحوق الكاكاو على نار متوسطة الحرارة.

  • 9

    صبي صوص الشوكولاتة إلى خليط الطحين واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات، أضيفي الكريمة الحامضة والبيض والفانيليا واخفقي جيداً.

  • 13

    افردي الخليط في صينية خبز مقياس ( 13* 18 بوصة ) مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 22 دقيقة.

  • 17

    في هذا الوقت، قومي بتحضير صوص الشوكولاتة : اخفقي 2/1 كوب زبدة مذابة مع الحليب و 4/1 كوب مسحوق الكاكاو، ثم أضيفي مسحوق السكر واخفقي مرة أخرى بشكل جيد.

  • 21

    غطي الوعاء بكيس بلاستيك ثم ضعي الوعاء في الثلاجة حتى ينتهي وقت الخبز.

  • 25

    اخرجي الكيك من الفرن وافردي صوص الشوكولاتة فوراً على سطحها.

  • 29

    رشي الجوز المفروم على سطح الشوكولاتة.

  • 33

    اتركي الكيك ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.

  • 37

    قطعي الكيك إلى مربعات وقدميها مع القهوة.