حضري حواوشي اللحم المفروم وقدميه مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية المقرمشة .
المقادير
- - ملح وفلفل
- - كمون
- - زبدة
- - بقدونس (مفروم)
- - لحم (مفروم)
- - زنجبيل
- - لحم (مفروم)
- 2 حبة - طماطم
- ملعقة صغيرة - خل
- - شطة
- - بصل (مفروم)
- 8 رغيف - خبز بلدي
خطوات التحضير
-
1
ضعي اللحم في إناء واضيفي الخضراوات إليها مع التوابل والسكر وقلبيها وغطيها جيدًا وادخليها الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
-
2
ثم اخرجي اللحم من الثلاجة ثم حضري الخبز وافتحي فتحة جانبية وضعي داخله الحشو ووزعيه جيداً.
-
3
ثم اعيدي إغلاق الخبز جيداً وادهنيه بالزبدة باستخدام فرشاة للتوزيع.
-
4
ثم في ورقة زبدة لفي الحواوشي وادخليه الفرن على درجة حرارة 180.
-
5
ثم اتركية لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الخبز.