حمص بيروتي بالبقدونس .. من المطبخ اللبناني المشهور بأطيب المقبلات، اخترنا لك طريقة عمل حمص بيروتي بالبقدونس، تعرفي على الطريقة وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
- 500 جم حمص (مسلوق ومصفى)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 100 جم الطحينية
- 2 ملعقة كبيرة حمص (حبّ مسلوق / للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.
-
2
أضيفي أثناء الخلط الكمون والطحينية وعصير الليمون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
3
ضعي الخليط في طبق وأضيفي البقدونس المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
-
4
ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص الحب وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز المحمص والفلافل والخضار حسب الرغبة.
وهكذا تصنع الحمص البيروتي بالبقدونس! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تكون رائعة بالنسبة لك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، يرجى تركها أدناه. كالعادة، شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
