طريقة عمل حلوى الجيلاتين لعيد الحب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الجيلاتين لعيد الحب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ادهنى صينية مقاس 9 x 13 بالزيت ثم ضعيها فى الثلاجة لوقت الاستخدام .

  • 2

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( 2 كوب سكر – عصير التفاح – الجيلى – الجلاتين – عصير الليمون ) وقلبيهم معا لمدة دقيقة ثم ارفعى الوعاء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلى ( حوالى دقيقة ).

  • 6

    اسكبى الخليط فى الصينية الباردة ويُترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .

  • 10

    بعد ذلك انقلى حلوى الجيلاتين الى لوح العمل المبطن بورق الزبدة و المرشوش بنصف كوب من السكر ( حتى لا تلتصق ) .

  • 14

    استخدمى قطاعات الكوكيز الحادة بأشكال القلوب الصغيرة والمختلفة لتقطيع الحلو الى قلوب وأشكال تناسب عيد الحب .

  • 18

    رشى على سطح الحلوى كمية أخرى من السكر واتركيها حتى تجف لمدة 8 ساعات .

  • 22

    قدمي الحلوى فى عيد الحب أو استخداميها فى تزيين أطباق وحلويات عيد الحب , تحفظ فى وعاء محكم الغلق مع إضافة كمية من السكر لحمايتها من الالتصاق .