طريقة عمل حلوى الجيلاتين لعيد الحب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى الجيلاتين لعيد الحب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 سكر
- 0.5 كوب 1 من عصير التفاح ( بدون إضافة أى سكر )
- 6 وقية من الجيلى البودرة
- 2 ظرف جيلاتين بودرة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
ادهنى صينية مقاس 9 x 13 بالزيت ثم ضعيها فى الثلاجة لوقت الاستخدام .
-
2
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( 2 كوب سكر – عصير التفاح – الجيلى – الجلاتين – عصير الليمون ) وقلبيهم معا لمدة دقيقة ثم ارفعى الوعاء على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلى ( حوالى دقيقة ).
-
6
اسكبى الخليط فى الصينية الباردة ويُترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
-
10
بعد ذلك انقلى حلوى الجيلاتين الى لوح العمل المبطن بورق الزبدة و المرشوش بنصف كوب من السكر ( حتى لا تلتصق ) .
-
14
استخدمى قطاعات الكوكيز الحادة بأشكال القلوب الصغيرة والمختلفة لتقطيع الحلو الى قلوب وأشكال تناسب عيد الحب .
-
18
رشى على سطح الحلوى كمية أخرى من السكر واتركيها حتى تجف لمدة 8 ساعات .
-
22
قدمي الحلوى فى عيد الحب أو استخداميها فى تزيين أطباق وحلويات عيد الحب , تحفظ فى وعاء محكم الغلق مع إضافة كمية من السكر لحمايتها من الالتصاق .