طريقة عمل حلقات الخيار بالحمص والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات الخيار بالحمص والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب حمص (مسلوق)
 - ثوم (مطحون)
 - 3 ملعقة صغيرة عصير ليمون
 - 2 ملعقة زيت زيتون
 - القليل من الكمون
 - القليل من الملح
 - خيار (كبير الحجم)
 - جبنه قريش ( أي نوع )
 - القليل من حبوب السمسم للتزيين