طريقة عمل جمبرى مشوى بالأناناس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى مشوى بالأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب صلصة ترياكى المكسيكية سميكة
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 عصير ليمونة
- رشّة ملح
- 2 بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 1 حبة أناناس طازجة (مقشرة ومقطعة)
- 2 كيلو روبيان جامبو
- 0.5 كيلو 1 لحم بوفتيك مدقوق و كل واحدة مقسمة الي ين (ستيك)
- أسياخ خشبية
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 أ الشواية اذا توفرت , ثم انقعي الأسياخ الخشبية في الماء لمدة ساعة (حتى لا تحترق) .
-
5
في طبق ضعي كلا من صلصة الترياكى الثوم الزنجبيل والسكر ورقائق الفلفل الاحمر والملح وعصير النصف ليمونة والبصل الأخضر وقلبي جيدا .
-
17
أكملى بقية الكمية كلها ثم ضعيهم علي الشواية .
-
20
ادهنيهم بصلصة الترياكى من الجهتين واخبزيهم في الفرن من 10 الي 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والجمبري .
-
24
سوف يكون بهذا الشكل .
-
28
اخرجيهم من الفرن ثم ادهنيهم مرة أخري من صلصة الترياكى وأعديهم الي الفرن مرة ثانية لمدة من 7 الي 8 دقائق .
-
32
ضعيهم في طبق ورشي عليهم شرائح البصل الأخضر .
-
36
يقدم دافئ أو في درجة حرارة الغرفة .