طريقة عمل غراتان البطاطس دوفينوا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غراتان البطاطس دوفينوا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشرى البطاطس وقطعيها الى شرائح رفيعة جدا بسُمك 1 مم تقريبا ( باستخدام قطاعة البطاطس الشيبسى أو سكينة كبيرة حادة ) ثم ضعى شرائح البطاطس فى الصينية .

  • 5

    اضيفي الى البطاطس كلا من ( الثوم – الكريمة – الحليب – جوزة الطيب –الفلفل الاسود ) وقلبي جيدا .

  • 9

    ضعى الصينية على لمدة 10 : 15 دقيقة حتى تبدأ البطاطس فى النضج ثم أضيفي الملح وقلبي بعناية حتى لا تتكسر شرائح البطاطس ( فى هذه الخطوة يجب أن يكون الحليب قد أصبح سميك بسبب نشا البطاطس ) .

  • 13

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة .

  • 17

    انتظرى 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : غراتان دوفينوا هو طبق البطاطس الفرنسية السويسرية .