طريقة عمل فيليه السمك مع خلّ البلسميك: قليلة الدسم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السمك مع خلّ البلسميك: قليلة الدسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم البطاطس (صغيرة الحجم، مقطّعة إلى أنصاف أو مقطعة إلى قطع سميك)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ان ملعقة صغيرة الكمون
- 600 جم سمك الفيليه
- 8 قطعة بندورة (المقطعة إلى أرباع)
- حزمة الشبت (بضع أوراق)
- رشّة بهارات (ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة خل البلسمك (خليط مؤلّف من ملعقة كبيرة من خل البلسميك وملعقتين من زيت الزيتون، عند التقديم)
خطوات التحضير
-
1
تضاف البطاطس إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، وتسلق لمدّة 10 دقائق. ثم، تصفّى.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا.